Vet blijkt niet uitsluitend een handig voorraadje calorieën te zijn en een warm isolerend jasje, maar ook een belangrijke producent van hormonen. De auteurs beschrijven in heldere taal die goed leesbaar is voor niet-medici hoe de vetstofwisseling in elkaar steekt en de functie van een aantal hormonen. Aan de hand van klinische voorbeelden laten ze zien hoe groot de effecten kunnen zijn als de werking van bepaalde hormonen verstoord is. De oorzaken van de huidige obesitas-epidemie komen aan bod, maar ook de ontwikkelingen die gaande zijn naar oplossingen.

Met literatuuropgave, register.

Vet is een cruciaal onderdeel van je lichaam. Het maakt hormonen, communiceert met je hersenen en levert energie. Hoewel je zonder vetweefsel niet zou kunnen leven, bestaan er over dit orgaan – ja, vet is een orgaan – veel vooroordelen. Overgewicht en obesitas vormen wereldwijd een groot probleem, maar in tegenstelling tot wat menigeen denkt zijn te veel eten en te weinig bewegen lang niet de enige oorzaken daarvan. De werking van ons vet is vele malen complexer.

In dit verhelderende en onderhoudende boek behandelen dr. Mariëtte Boon en prof. dr. Liesbeth van Rossum de laatste wetenschappelijke inzichten over lichaamsvet en (over)gewicht en brengen ze de vele factoren in kaart die hierop van invloed zijn: van slaap tot stress en van erfelijke aanleg tot medicijngebruik, en tal van andere verborgen dikmakers.