Zuid-Holland, 57 voor Chr., plotseling gebeurt er iets. Het landschap siddert. Over en naast de rivier komen de Romeinen, op weg om Germanië te veroveren. Ze reizen met karren, paarden en schepen. En ze nemen van alles mee (kippen, olijfolie, vijgen en kruiden). Een kleine honderd jaar later, in 47 na Chr. trekken ze zich tactisch terug tot aan de Rijn. Die rivier wordt de noordelijke grens van het Romeinse rijk, de Limes.

Wat aten de soldaten en inheemse bevolking van Zuid-Holland? Dat ontdek je in dit boek. In dit kookboek valt veel te ontdekken; over het landschap, de Romeinen en hun keuken en vooral over het eten.

Met index, literatuuropgave.